Hingame elu vanadele seadmetele - valmistame pesumasinast oma kätega suitsuahju
Vana või katkine pesumasin saab ikka omanikule teenidaAga teisest vaatenurgast.
Sügavalt - tank, valmib ainulaadne suitsuahi.
Seetõttu on võimalus üllatada nii ennast kui ka oma lähedasi mahlaste suitsutatud roogadega.
Pesumasina trumlist isetehtud suitsuahi
Kõik pesumasinad on jagatud kahte tüüpi: vertikaalne Ja horisontaalne laadimineOlenemata tüübist on tulevase suitsuahju aluseks anum, kuhu pesuks riided laaditi. Vertikaalsetes masinates on see paak, horisontaalsetes masinates trummel, kuid mõlema eesmärk on sama.
Foto 1. Horisontaalselt laaditava pesumasina trummel. Enne suitsuahju alusena kasutamist tuleb see eraldada kõikidest võõrkehadest.
Paagi (trumli) eelised:
- Roostevaba teras. Suurepärane vastupidavus ja keskkonnasõbralikkus. Roostevaba teras ei reageeri suitsutamisel toiduga.
- Mugavus. Disain meenutab klassikalisi suitsuahju.
Tähtis! Moodsast pesumasinast sa midagi muud ei saa, aga vanad nõukogude seadmed saavad suurepäraselt hakkama. kaaned.
Suitsuahi ei ole lihtsalt konteiner. Seetõttu ei piisa ühest paagist või tünnist. Tulevase suitsuahju projekteerimisel sisaldab järgmisi komponente:
- Kaas. Sulgeb seadme ja tagab suitsetamise.
- KaubaalusKogub suitsutamise ajal alla voolava rasva ja takistab selle sattumist puidule. See kaitseb tooteid kõrbemise eest.
- Võre. Tooted asetatakse sellele.
- Kinnitusdetailid ja jalad. Veenduge seadme stabiilsuses.
Tähelepanu pööratakse igale komponendile. Ainult elementide kooskõlastatud tööga saadakse kvaliteetne suitsuahi.
Ettevalmistus: Vajalikud tööriistad
Ilma nendeta ei saa. Suitsuahjus produktiivseks tööks Kasuks tulevad järgmised tööriistad:
- haamer;
- kruvikeerajad: Phillipsi ja lameda otsaga;
- keevitusmasin;
- tangid;
- puur;
- Bulgaaria keel;
- rulett.
See on miinimum. Tootmistingimused on iga juhtumi puhul erinevad, seega mõnes olukorras võib vaja minna muid tööriistu ja materjale. On mõistlik varuda. metall ja traat. Neid on vaja lisakomponentide valmistamiseks. Veski asemel võite kasutada pusle.
Kogu tootmisprotsessi saab jagada osadeks kolmeks etapiks:
- paagi ettevalmistamine;
- resti ja kandiku paigaldamine;
- kaane ja jalgade loomine.
Iga etapp nõuab oma tööriistu ja materjale. Kõige vajalikuga relvastatuna alustab meister tootmist.
Paagi ettevalmistamine
Projekti valikut piirab ainult kujutlusvõime. Saadaval on nii turistiklassi suitsuahjud kui ka täiustatud elektrilised mudelid. Iga tüüp põhineb samal tegevuste jadal. Samm-sammult juhised paagi valmistamiseks:
- Me keerame auto tagurpidi.
- Eemaldage mittevajalikud komponendid: mootor, plastik ja kumm. Alles peaks jääma ainult tühi paak või tünn.
- Vaatame konteineri põhja ja näeme palju läbivaid auke. Me pruulime neid keevitusmasina abil. Nii ei pääse suits suitsuahjust välja. Teine võimalus: keevitada põhja metallplekk.
- Veski või pusle kasutamine lõika välja ovaal või ristkülikukujuline auk tulevaseks kiipide viskamiseks.
- Me taandume alt paar sentimeetrit.
- Paigaldame korstna (pidab lihtne toru) koldekasti vastasküljel trumli sees.
Alus on valmis ja kasutusvalmis. Järgmine samm on lisakomponendid.
Valmistame resti ja kandiku
See sobib ideaalselt restina grill: ümar kuju ja kvaliteetne materjal sobivad harmooniliselt tünni või paagi roostevabast terasest osaga. Kui grilli pole, siis grill saate selle ise luua:
- Valmistame terasribadest ümmarguse raami. Alternatiiviks on paksu traadikihi painutamine.
- Me kinnitame raami külge traadi tükid. Neid pole vaja kokku keevitada, vaid lihtsalt raami külge kinnitada.
Resti ja aluse paigaldamine näeb välja selline:
- Pöörake konteiner ümber.
- Paagi sees, umbes 40 cm altpoolt, Me keevitame kinnitusdetailid grilli jaoks.
- Keevitame konksud 5 cm kaubaaluse jaoks resti all.
Viide. Mõistlik on keevitada ka teine rest. See suurendab oluliselt suitsutamise efektiivsust. Teine rest asub umbes 25 cm esimese kohal.
Viimistlusdetailid: kaas ja jalad
Kaas sulgeb konteineri. Kui rehvi pole, siis saad seda ise teha:
- Me võtame teraslehe. Soovitatav paksus - 3 millimeetritKui teete selle väiksemaks, hakkab rehv soojenedes värisema; kui teete selle suuremaks, muutub see liiga raskeks ja ebamugavaks.
- Me lõikasime terasplekist kaane välja paagi ava kuju ja läbimõõdu järgi.
- Keevitame käepidemed tähe "P" kujul kahelt vastasküljelt. Käepidemed on valmistatud tugevdusest või jämedatest traatidest.
Tavaliselt on mahutil vee äravooluks kaldus põhi. Paigaldamisel kukub seade külili, põhjustades kaane libisemise. Probleem lahendatakse, tehes trumli serval kolm tugieendit.
Foto 2. Pesumasina paagist valmistatud valmis suitsuahi: seal on lame kaas, käepidemed, armatuurvarrastest jalad.
Need on valmistatud mis tahes metallpaksusega plaatidest. 1 mm. Need on paigaldatud järgmiselt: kujutlege konteineri pinnale võrdkülgset kolmnurka ja asetage eendid kujuteldava kolmnurga nurkadesse.
Konstruktsiooni stabiilsuse tagamiseks Me keevitame jaladJalad on valmistatud tugevast materjalist, mis suudab seadme raskust toetada. Sobib iga tugev metall. Teine võimalus on vanast mööblist pärit puidust jalad.
Tootmine lõpetatud.
Kasutamine ja võimalikud muudatused
Kuidas seadet kasutada:
- me teeme tule tellistest või kividest tehtud augus;
- me paigutame konstruktsiooni allosas laastud;
- Paigaldame reste Ja kaubaalus;
- toodete laadimine;
- me katame need kangaga Ja kaas;
- me kanname üle omatehtud disain tulele.
Sellise turistiklassi suitsuahju miinuseks on see, et te ei saa seda isegi viieks minutiks jätta. Peate jälgige pidevalt toiduvalmistamist. Alternatiiviks on küttekeha paigaldamine. Suitsuahju uuendamise juhised:
- Me võtame elektrilise spiraaliKütteelemendi nõutav võimsus on vähemalt 1 kWVastasel juhul hakkab kütus hõõguma ja kogu konstruktsioon lakkab täisvõimsusel töötamast.
- Me kinnitame tema elektrilise spiraali alumise osa tagumisest küljest.
- Me toome selle välja juhe pistikuga.
Suitsuahi on tundmatuseni muutunud. Selle meetodi eeliseks on küttekoldet pole vajaKui käepärast on kütteelement, siis laastude jaoks auku ei tehta.
Viide. Kogenud käsitöölised soovitavad elektrilise suitsuahju pakkida soojusisolatsioonimaterjalSee vähendab soojuskadu ja kiirendab suitsutamisprotsessi.
Tootmise ja kasutamise nüansid
Kõige levinumad probleemid: tule intensiivsus (tooted lihtsalt riknevad) ja rasvalekeEsimene nüanss lahendatakse kas suitsuahju pideva jälgimise või elektrilise spiraali abil. Teine probleem väärib erilist tähelepanu.
Vee tühjendamise paak (trummel) - kaldusAlumine ja ülemine osa ei ole üksteisega paralleelsed. Seetõttu ei voola rasv toote suitsutamisel mitte ainult alusele, vaid saepuru peale. See on vastuvõetamatu. Lahendus: Kinnitame toe kruvidega, mis tasandavad konteineri. Alternatiiv: teha omatehtud rasvalõks.
Foto 3. Pesumasina paagist tehtud suitsuahju pealtvaade. On selgelt näha, et põhi on kaldus.
Kokkuvõte
Pesumasinast valmistatud suitsuahi on ainulaadse disainiga, millel on oma plussid ja miinused. Seade sobib mis tahes toodete, kalast lihani, suitsutamiseks. Seda kasutatakse töös. kuum suitsutamine.
Töötlemine ei võta palju aega. Kestus sõltub otseselt toote tüübist: kala keedetakse 40 minutit, liha - eest 1 tundVaieldamatud eelised on ökonoomsus, mitmekülgsus ja liikuvus. Kõike saab ise teha. Puudused saab pädeva teostuse ja kasutamisega kergesti kõrvaldada.
Tähelepanu! Tootmise põhireeglid: järgige juhiseid ja kasutage kvaliteetseid tööriistu.
Põhilised soovitused kasutamiseks: Ärge jätke seadet järelevalveta ja jälgige suitsetamisprotsessi. Kui järgite kõike õigesti, saate maitsvaid suitsutatud roogasid, mis võivad meeldida nii imelise suitsuahju loojale kui ka tema sõpradele ja perele.
Kasulik video
Vaadake videot, mis demonstreerib pesumasina paagist suitsuahju valmistamise protsessi.
Samal ajal välistab suitsutamisprotsess toote otsese kokkupuute paagi seintega. Ja kahjulike toodete (nimelt raskmetallide) eraldumine kuuma suitsutamise temperatuuril lihtsalt ei saa toimuda.