古い設備に命を吹き込もう ― 洗濯機を自分の手で燻製小屋にしよう

古いまたは壊れた洗濯機 所有者にまだ役立つしかし、別の視点から見てみましょう。

核心から - タンクユニークな燻製小屋が作られています。

したがって、ジューシーな燻製料理であなた自身とあなたの愛する人の両方を驚かせるチャンスがあります。

洗濯機のドラム缶で作るスモークハウスDIY

すべての洗濯機は2つのタイプに分けられます。 垂直 そして 水平荷重種類に関わらず、将来の燻製室の基礎となるのは、洗濯のために衣類を入れる容器です。縦型機の場合はタンク、横型機の場合はドラムですが、どちらも目的は同じです。

写真1. 横置き式洗浄機のドラム。燻製室の土台として使用する前に、すべての異物から切り離す必要があります。

タンク（ドラム）の利点：

• ステンレス鋼。 耐久性と環境への配慮に優れています。ステンレスは燻製時に食材と反応しません。
• 利便性。 古典的なスモークハウスを彷彿とさせるデザインです。

燻製室は単なる容器ではありません。そのため、タンクやドラム缶1つだけでは十分ではありません。将来の燻製室の設計では 次のコンポーネントが含まれます。

1. 蓋。 装置を閉じて喫煙を確実にします。
2. パレット燻製中に流れ落ちる脂を集め、薪への付着を防ぎます。製品の焦げ付きを防ぎます。
3. 格子。 その上に商品が置かれます。
4. 留め具と脚。 デバイスの安定性を確保します。

一つ一つの構成要素に細心の注意が払われます。各要素が調和して機能することによってのみ、高品質のスモークハウスが完成します。

準備：必要な道具

なくてはならない存在です。燻製小屋での生産的な作業のために 次のツールが役立ちます:

• ハンマー;
• ドライバー：プラスとマイナス
• 溶接機;
• ペンチ;
• ドリル;
• ブルガリア語;
• ルーレット。

これは最低限のものです。製造条件はケースバイケースで異なるため、場合によっては他の工具や材料が必要になることもあります。そのため、備蓄しておくことをお勧めします。 金属とワイヤー。 追加の部品を作るのに必要になります。グラインダーの代わりに、 ジグソーパズル。

製造プロセス全体を分解すると 3つの段階に分かれています。

1. タンクの準備;
2. 格子とトレイの設置。
3. 蓋と脚を作成します。

各段階ではそれぞれ異なる道具と材料が必要になります。必要なものをすべて揃えて、職人は製作を始めます。

タンクの準備

プロジェクトの選択肢は想像力次第です。エコノミークラスのスモークハウスと先進的な電動モデルの両方をご用意しています。どちらのタイプも同じ手順で動作します。 タンクの作り方の手順：

1. 車をひっくり返します。
2. 不要なコンポーネントを削除します。 エンジン、プラスチック、ゴム。タンクまたはドラムだけが残るようにしてください。
3. 容器の底を見ると、たくさんの貫通穴が見えます。 私たちはそれを醸造します 溶接機を使う。こうすることで、燻製室から煙が漏れなくなります。別の方法としては、底に金属板を溶接する方法もあります。
4. グラインダーやジグソーを使用する 楕円形を切り取る または 長方形の穴 将来チップを投げる場合に備えて。
5. 底から数センチ後退します。
6. 煙突を設置します (単純なチューブで十分です) ドラム内の火室の反対側に設置します。

ベースは完成し、使用準備が整いました。次のステップは 追加コンポーネント。

格子とトレイを作ります

格子として最適です バーベキューグリル: 丸い形状と高品質の素材は、ドラムやタンクのステンレススチールと調和します。バーベキューをしない場合は、グリルで 自分で作成することもできます:

1. 鋼板から丸いフレームを作ります。 別の方法としては、厚い層のワイヤーを曲げるという方法があります。
2. フレームにワイヤーを張ります。 溶接する必要はなく、フレームに取り付けるだけです。

格子とトレイの取り付け 次のようになります:

1. 容器を裏返します。
2. タンク内では、約 40センチメートル 下から、 ファスナーを溶接します グリル用。
3. 5cmパレット用のフックを溶接します 格子の下。

仕上げ：蓋と脚

蓋を閉めると容器が閉まります。タイヤがない場合は 自分でもできます:

1. 鋼板を取ります。 推奨厚さ - 3ミリメートル小さくするとタイヤが温まったときに振動し、大きくすると重くなりすぎて乗り心地が悪くなります。
2. 鋼板から蓋を切り出します タンク開口部の形状と直径によって異なります。
3. ハンドルを「P」の字型に溶接します 両側から。ハンドルは補強材または太いワイヤーで作られています。

容器は通常、水を排出するために底が斜めになっています。設置すると、容器が横に倒れて蓋が外れてしまいます。この問題は、 ドラムの端にある3つのサポート突起。

写真 2. 洗濯機のタンクから作られた完成した燻製室。平らな蓋、ハンドル、鉄筋で作られた脚があります。

それらは、あらゆる厚さの金属板から作られています。 1mm。 取り付け方法は、容器の表面に正三角形を想像し、突起を想像上の三角形の角に配置します。

構造の安定性のために 脚を溶接します脚はデバイスの重量を支えられる頑丈な素材で作られています。丈夫な金属であれば何でも構いません。 古い家具の木製の脚。

生産完了しました。

操作と変更の可能性

デバイスの使用方法:

1. 私たちは火を起こします レンガや石でできた穴の中に;
2. 私たちは置く 構造の底部に チップ;
3. 格子を設置します そして パレット;
4. 製品の積載。
5. 布で覆う そして 蓋;
6. 転送します 手作りデザイン 火に。

エコノミークラスのスモークハウスの欠点は、5分も離れられないことです。 調理を常に監視します。 別の選択肢としては、加熱要素を取り付けることです。 スモークハウスをアップグレードするための手順:

1. 電動スパイラルを採用加熱要素の要件は、少なくとも 1kWそうしないと、燃料がくすぶって、建物全体がフル稼働できなくなります。
2. 彼女の電動スパイラルを取り付ける 底面の裏側から。
3. 私たちはそれを引き出します プラグ付きワイヤー。

燻製小屋は見違えるほど変わりました。この方法の利点は 火室は必要ありません手元に発熱体がある場合は、チップ用の穴は開けられません。

製造と使用におけるニュアンス

最も一般的な問題: 火災の強さ （製品は単に腐る）そして グリース漏れ最初の問題は、燻製室の稼働状況を常時監視するか、電動スパイラルを使用することで解決できます。2番目の問題は特に注意が必要です。

排水用タンク（ドラム） - 斜め底と上部が平行ではありません。そのため、製品を燻製にする際に、脂がトレイに正確に流れ落ちるのではなく、おがくずの上に流れ落ちてしまいます。これは許容できません。 解決： コンテナの水平を保つために、サポートをネジで固定します。 代替： 自家製グリーストラップを作ります。

写真3. 洗濯機のタンクを再利用した燻製小屋を上から見た図。底が斜めになっているのが分かります。

結論

洗濯機を改造したスモークハウスは、独自のデザインで、長所と短所があります。この装置は、魚から肉まで、あらゆる食材の燻製に適しています。 熱燻製。

加工に時間はそれほどかかりません。調理時間は製品の種類によって異なります。魚は 40分、肉 - 用 1時間経済性、汎用性、そして機動性は紛れもない利点です。すべて自分で行うことができます。欠点は、適切な実行と使用によって簡単に解消できます。

使用に関する基本的な推奨事項: 装置から目を離さず、燻製のプロセスを監視してください。すべてを正しく実行すれば、奇跡の燻製小屋の所有者だけでなく、友人や家族も満足できる、美味しい燻製料理が完成します。

役に立つビデオ

洗濯機のタンクを活用して燻製小屋を作る手順を紹介するビデオをご覧ください。