Stara butla gazowa to nie śmieci, ale wspaniały przyszły grill z wędzarnią

Butla gazowa jest jedną z najlepsze materiały do robienia wędzarni. I jest to całkiem łatwe, jeśli dokładnie przestrzegasz instrukcji.

Powstała konstrukcja może być wykorzystywana nie tylko zgodnie z jej przeznaczeniem, ale również jako grill lub ruszt.

Wybór butli gazowej

Aby stworzyć uniwersalną i wydajną wędzarnię, potrzebna będzie pusta butla gazowa. średni rozmiar.

Produkty najczęściej wykorzystywane w tym celu to „AG-50» pojemność 50l. To doskonały wybór pod każdym względem:

• grube metalowe ściany będą służyć przez długi czas zatrzymywać ciepło;
• Opływowy kształt przyczynia się do lepszego cyrkulacja dymu;
• imponująca waga zapewnia zrównoważony rozwój (na stojaku).

Przygotowanie cylindra do wykorzystania jako grilla-wędzarni

Aby przygotować cylinder, należy otworzyć zawór i uwolnić cały pozostały gaz. Następnie zawór jest odcinany - powoli, za pomocą piły do ​​metalu. Aby uniknąć przegrzania, okresowo polewaj miejsce cięcia zimną wodą. Płyn jest spuszczany z cylindra.

Jeżeli wypływa niechętnie, aby przyspieszyć proces należy wywiercić otwór w pobliżu szyjki średnica otworu 2-4 mm. Następnie za pomocą węża wlewa się wodę do pojemnika i pozostawia na jeden dzień, aby osiadła. Następnego dnia otwór w cylindrze jest szczelnie zamykany poprzez wbicie do niego drewnianego klocka.

Od tego momentu można rozpocząć prace niezbędne do uzyskania pożądanej wersji wędzarni.

Projekt wędzarni z cylindra

Istnieje kilka opcji budowy wędzarni z butli gazowej. Różnią się one kilkoma parametrami:

• lokalizacja paleniska;
• układ komora dymna (sposób i miejsce montażu krat i haków);
• lokalizacja i projekt drzwi;
• sposób dostarczanie i usuwanie dymu.

Palenisko można zrobić z innego cylindra mniejsza pojemność, spawając ją bezpośrednio do komory dymowej. Jeśli nie ma drugiego cylindra, można zbudować palenisko z blachy i podłącz go do cylindra za pomocą rury.

Zdjęcie 1. Schemat objaśniający zasadę działania wędzarni, grilla i grilla w jednym produkcie.

Wybierając drugą opcję masz możliwość zrobienia wędzarnia uniwersalna, który przy krótkiej rurze (kominie) sprawdzi się jako urządzenie do wędzenia na gorąco, a przy przedłużeniu (przedłużeniu) fajki – jak do wędzenia na zimno.

Stoiska wędzarnicze

Butlę gazową można wykorzystać do zrobienia stacjonarnej lub przenośnej wędzarni. W każdym przypadku będziesz potrzebować podstawka (rama), ponieważ okrągły pojemnik jest niestabilny pomimo swojej dużej wagi. Zarówno wyjmowane, jak i nieusuwalne (przyspawane do cylindra) podpory sprawdziły się dobrze.

Jeżeli pierwsza opcja jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia, to najłatwiejszym sposobem jest wykonanie następujących czynności:

• wywierć otwór w ścianie cylindra 2 otwory zlokalizowane w jednej linii do śrub o średnicy 10 mm;
• spawanie narożników metalowych lub rur profilowych podstawka na nogach jak grill (optymalne wymiary konstrukcji) 60x25cm);
• spawać wzdłuż podpory pasek metalu;
• włóż cylinder i zauważyć na pasku lokalizacja otworów pod śrubami;
• wywiercić w pasku znajdują się dziurki (podobne do tych na pojemniku);
• spawać od dolnej strony paska orzechy do śrub o średnicy 10 mm tak, aby znajdowały się dokładnie pod otworami;
• odłóż cylinder na temat wsparcia i wkręć śruby przez wszystkie 4 otwory (w pojemniku i na pasku).

Możesz zrobić jeszcze bardziej ozdobną ramkę w prostszy sposób:spawać „tabelę” o wymiarach z odcinków rury profilowej 60x25cmi przyspawać do niego na górze dwa kolejne kawałki rury, każdy o długości 60cm. Kontener umieszcza się w przestrzeni między nimi. Do ramy stojaka można przyspawać dodatkowe ograniczniki: odcinki rurowe umieszczone pod kątem do kontenera.

Stojak nierozbieralny wykonuje się w następujący sposób: do kontenera przyspawane są nogi wykonane z metalowych narożników o wymaganej długości.

Może Cię również zainteresować:

4 bardzo proste sposoby na zrobienie własnoręcznie wędzarni do wędzenia na gorąco

Bez syfonu, akcesoriów i komplikacji: jak zbudować najprostszą wędzarnię?

Zapewnia dostęp świeżego powietrza i wysoką jakość pracy urządzenia - wentylacja kotła gazowego w domu prywatnym

Rysunki i zdjęcia gotowych konstrukcji

Zdjęcie 2. Rysunek grilla z butli gazowej z objaśnieniami. Aby konstrukcja mogła również pełnić funkcję wędzarni, należy wykonać palenisko.

Fot. 3. Problem gabarytów i niedostatecznej mobilności takiej wędzarni-grillowni można rozwiązać w oryginalny sposób.

Zdjęcie 4. Gotową konstrukcję składającą się z dwóch cylindrów można ozdobić według własnego gustu, np. tak, aby przypominała lokomotywę parową.

Instrukcja wykonania wędzarni własnymi rękami

Na etapie przygotowywania cylindra wlewa się do niego wodę, po czym otwór szczelnie zamyka się, wbijając w niego pręt. W tym stanie metal jest piłowany. Woda w pojemniku zapobiega przypadkowemu zapłonowi. Do wykonania zadania należy użyć szlifierka z metalowym dyskiem o grubości 2,5-3mm.

Do założenia wędzarni potrzebne będą:

1. Dwa zawiasy drzwiowe, za pomocą których drzwi będą się zamykać i otwierać.
2. Klamka do drzwi.
3. Kolano.
4. Kobza.
5. Krata.
6. Haki służące do wieszania produktów.

Etapy pracy

Krok 1. Górna część szyjki z kranem jest odcięta.

Krok 2. Odcedź wodę.

Krok 3. Odpiłować tylny pierścień, który był potrzebny do stabilizacji cylindra w pozycji pionowej. Z reguły pierścień ten nie jest przyspawany na całym obwodzie pojemnika, ale w kilku miejscach. Trzeba je znaleźć i odpiłować.

Krok 4. Każdy cylinder ma linię szwu biegnącą wzdłuż niego, od dołu do góry. Ten szew będzie służył jako przewodnik do znakowania. Algorytm działań:

• oni biorą ruletka, mierzona od linii szwu 24cm;
• zaznaczyć za pomocą markera lub zwykłego ołówka;
• znajdować punkt na przeciwległym końcu cylindry, narysuj prostą linię między nimi;
• rekolekcje 3 cm od każdego szwu, przechodząc wzdłuż obwodu cylindra w kierunku jego środkowej części i narysuj linie (powinny powstać dwa „pierścienie”, jeden na górze i jeden na dole).

Krok 5. Wykonaj proste cięcie wzdłuż linii biegnącej przez całą długość cylindra, ale zaczynającej się i kończącej na wcześniej narysowanych okręgach w pobliżu szyi i dołu (tj. nie sięgającej szwów).

Krok 6Zawiasy drzwiowe są przymocowane po obu stronach wycięcia, aby działały przy otwieraniu i zamykaniu.

Krok 7. Zmierz pożądaną szerokość drzwi od linii cięcia za pomocą miarki krawieckiej. Narysuj linię.

Krok 8Wykonują nacięcia wzdłuż tej linii i wzdłuż linii bocznych wzdłuż obwodu, ale nie kończą piłowania drzwi trochę, aby pozostały w pozycji ustalonej na cylindrze.

Krok 9. Przyspawali klamkę do drzwi.

Krok 10. Kończą piłować drzwi i otwierają je.

Krok 11Aby zapobiec odkształcaniu się drzwi podczas pracy wędzarni, do ich wewnętrznej strony, wzdłuż ich szerokości, przyspawano dwa pręty metalowe.

Krok 12. Do otworu w szyjce zbiornika, powstałego po odcięciu kranu, przyspawane jest kolano rurowe, którego przekrój odpowiada średnicy otworu. W tym kolanku zostanie zamontowana rura kominowa, w której górnej części zamocowana jest przepustnica. Za jej pomocą regulowany jest wylot dymu.

Krok 13W dnie cylindra wycina się okrąg, do którego przyspawana jest rura prowadząca z paleniska.

Krok 14. Zbuduj palenisko, stosując dowolną z metod sugerowanych powyżej.

Krok 15Wszystkie elementy wędzarni są zmontowane w jedną konstrukcję.

Jak samemu zrobić palenisko z cylindra?

Jeśli posiadasz drugi cylinder, możesz z niego zrobić ekonomiczne i trwałe palenisko.

Zasady przygotowania i cięcia pojemnika są takie same. W palenisku należy wykonać dwoje drzwi:jeden do dmuchawy, drugi (znajdujący się 7-10 cm wyższy od pierwszego) - do układania trocin.

Otwór kominowy wyciąć w pobliżu szyjki cylindra. Rozmiar 7x10cm.

Odciętą płytę przykładamy do dna wędzarni, obrysowujemy markerem i wycinamy szlifierką. Dwa otwory (w palenisku i wędzarni) łączymy ze sobą, przyspawując do nich metalową rurę.

Inną opcją jest spawanie paleniska bezpośrednio do wędzarni. Jednak w tym przypadku konieczne będzie wykonanie przepustnicy, w przeciwnym razie do komory dostanie się nie tylko dym, ale także otwarty ogień.

Wędzarnię wykorzystujemy jako grill lub barbecue

Asystent w przygotowywaniu pysznych dań zachwyci Cię swoją jakością przez wiele lat. Więcej wygodna obsługa można zrobić wędzarnie w jego ścianach bocznych są dziury, do którego włożymy szpikulce. Jeśli zamkniemy otwór do paleniska i na dnie pojemnika umieścimy ruszt, możemy zrobić grilla.

Przydatny film

Obejrzyj film, który szczegółowo pokazuje cały proces budowy wędzarni do grilla, wskazuje niektóre trudności, które mogą się pojawić, i sposoby ich pokonania.