Vdýchnime život starému zariadeniu - udiareň si vyrobíme z práčky vlastnými rukami

Stará alebo pokazená práčka môže stále slúžiť majiteľoviAle z inej perspektívy.

Z jadra - nádrž, vyrába sa unikátna udiareň.

Preto je tu možnosť prekvapiť seba aj svojich blízkych šťavnatými údenými pokrmami.

Udiareň svojpomocne z bubna práčky

Všetky práčky sú rozdelené do dvoch typov: vertikálne A horizontálne zaťaženieBez ohľadu na typ je základom budúcej udiarne nádoba, do ktorej sa vkladalo oblečenie na pranie. Vo vertikálnych strojoch je to nádrž, v horizontálnych strojoch bubon, ale účel oboch je rovnaký.

Foto 1. Bubon práčky s horizontálnym plnením. Pred použitím ako základne pre udiareň musí byť oddelený od všetkých cudzích konštrukcií.

Výhody nádrže (suda):

• Nerezová oceľ. Vynikajúca odolnosť a ekologickosť. Nerezová oceľ nereaguje s potravinami pri údení.
• Pohodlie. Dizajn pripomína klasické udiarne.

Udiareň nie je len nádoba. Preto jedna nádrž alebo sud nebude stačiť. Pri návrhu budúcej udiarne zahŕňa nasledujúce komponenty:

1. Veko. Zatvorí zariadenie a zabezpečí fajčenie.
2. PaletaZbiera tuk, ktorý steká počas údenia, a zabraňuje jeho pripaľovaniu na drevo. Chráni produkty pred spálením.
3. Mriežka. Naň sa umiestňujú produkty.
4. Spojovacie prvky a nohy. Zabezpečte stabilitu zariadenia.

Pozornosť sa venuje každému komponentu. Iba koordinovanou prácou prvkov sa získa vysoko kvalitná udiareň.

Príprava: Potrebné nástroje

Bez nich sa nezaobídete. Pre produktívnu prácu na udiarni Nasledujúce nástroje sa vám budú hodiť:

• kladivo;
• skrutkovače: krížové a ploché;
• zvárací stroj;
• kliešte;
• vŕtačka;
• Bulharčina;
• ruleta.

Toto je minimum. Výrobné podmienky sa líšia prípad od prípadu, takže v niektorých situáciách môžu byť potrebné iné nástroje a materiály. Má zmysel mať zásoby. kov a drôt. Budú potrebné na výrobu ďalších komponentov. Namiesto brúsky môžete použiť skladačka.

Celý výrobný proces sa dá rozdeliť do troch etáp:

1. príprava nádrže;
2. inštalácia roštu a podnosu;
3. vytvorenie veka a nôh.

Každá fáza si bude vyžadovať vlastné nástroje a materiály. Vyzbrojený všetkým potrebným, majster začne s výrobou.

Príprava nádrže

Výber projektu je obmedzený iba fantáziou. K dispozícii sú udiarne ekonomickej triedy aj pokročilé elektrické modely. Každý typ je založený na rovnakej postupnosti krokov. Podrobné pokyny na výrobu nádrže:

1. Otočíme auto hore nohami.
2. Odstráňte nepotrebné komponenty: motor, plast a guma. Mala by zostať iba holá nádrž alebo sud.
3. Pozrieme sa na spodok nádoby a vidíme veľa priechodných otvorov. Varíme ich pomocou zváračky. Týmto spôsobom nebude dym unikať z udiarne. Ďalšia možnosť: privarte na spodok plech.
4. Použitie brúsky alebo priamočiarej píly vystrihnite ovál alebo obdĺžnikový otvor na budúce hádzanie žetónov.
5. Ustúpime pár centimetrov od dna.
6. Inštalujeme komín (postačí jednoduchá rúrka) na opačnej strane ohniska vo vnútri bubna.

Základňa je hotová a pripravená na použitie. Ďalším krokom je ďalšie komponenty.

Vyrábame rošt a podnos

Je ideálny ako rošt gril na opekanie: okrúhly tvar a vysoko kvalitný materiál harmonicky zapadnú do nehrdzavejúcej ocele suda alebo nádrže. Ak nie je gril, gril môžete si ho vytvoriť sami:

1. Vyrábame okrúhly rám z oceľových pásov. Alternatívou je ohnúť hrubú vrstvu drôtu.
2. Na rám navliekame kúsky drôtu. Nie je potrebné ich zvárať, stačí ich pripevniť k rámu.

Inštalácia roštu a misky vyzerá takto:

1. Otočte nádobu hore dnom.
2. Vo vnútri nádrže, približne 40 cm zospodu, Zvárame spojovacie prvky na gril.
3. Zvárame háky na paletu s rozmerom 5 cm pod roštom.

Mohlo by vás tiež zaujímať:

Ako si vyrobiť vlastnú udiareň z čohokoľvek, čo máte po ruke: tlakové hrnce, alobal, rúry

Druhý život lekárskeho bixu: Ako si vyrobiť udiareň

Pohodlie a jednoduché používanie: obehové čerpadlo Grundfos pre vykurovanie

Dokončovacie úpravy: veko a nohy

Veko uzatvára nádobu. Ak nie je pneumatika, môžete to urobiť sami:

1. Berieme oceľový plech. Odporúčaná hrúbka - 3 milimetreAk ho zmenšíte, pneumatika sa bude pri zahrievaní triasť, ak ho zväčšíte, stane sa príliš ťažkou a nepohodlnou.
2. Vyrezali sme veko z oceľového plechu tvarom a priemerom otvoru nádrže.
3. Rukoväte zvárame v tvare písmena „P“ z dvoch protiľahlých strán. Rukoväte sú vyrobené z výstuže alebo hrubých drôtov.

Nádoba má zvyčajne šikmé dno na odtok vody. Po nainštalovaní sa zariadenie prevráti na bok, čo spôsobí zošmyknutie veka. Problém sa rieši výrobou tri oporné výstupky na okraji bubna.

Foto 2. Hotová udiareň vyrobená z nádrže práčky: je tu ploché veko, rukoväte, nohy vyrobené z výstužných tyčí.

Sú vyrobené z plechov akejkoľvek hrúbky kovu. 1 mm. Inštalujú sa takto: predstavte si rovnostranný trojuholník na povrchu nádoby a výčnelky umiestnite do rohov imaginárneho trojuholníka.

Pre stabilitu konštrukcie Zvárame nohyNohy sú vyrobené z pevného materiálu, ktorý unesie hmotnosť zariadenia. Postačí akýkoľvek pevný kov. Ďalšou možnosťou je drevené nohy zo starého nábytku.

Výroba dokončená.

Prevádzka a možné úpravy

Ako používať zariadenie:

1. zakladáme oheň v diere z tehál alebo kameňov;
2. umiestňujeme v spodnej časti konštrukcie čipy;
3. inštalujeme mriežky A paleta;
4. nakladanie produktov;
5. pokrývame ich látkou A veko;
6. prenášame domáci dizajn k ohňu.

Nevýhodou takejto udiarne ekonomickej triedy je, že ju nemôžete nechať ani 5 minút. Musíte neustále sledovať varenie. Alternatívnou možnosťou je inštalácia vykurovacieho telesa. Pokyny na modernizáciu udiarne:

1. Berieme elektrickú špiráluPožiadavka na vykurovací článok je výkon najmenej 1 kWV opačnom prípade bude palivo tliať a celá konštrukcia prestane fungovať na plný výkon.
2. Pripájame jej elektrickú špirálu zo zadnej strany dna.
3. Vynášame to von drôt so zástrčkou.

Údiareň sa zmenila na nepoznanie. Výhodou tejto metódy je nie je potrebný ohniskoAk je k dispozícii vykurovací článok, otvor pre triesky sa nevytvorí.

Nuansy vo výrobe a použití

Najčastejšie problémy: intenzita požiaru (výrobky sa jednoducho kazia) a únik tukuPrvá nuansa sa rieši buď neustálym monitorovaním prevádzky udiarne, alebo elektrickou špirálou. Druhý problém si zaslúži osobitnú pozornosť.

Nádrž (sud) na vypúšťanie vody - šikmýSpodná a vrchná časť nie sú navzájom rovnobežné. V dôsledku toho pri údení produktu tuk netečie striktne nadol na tácku, ale na piliny. To je neprijateľné. Riešenie: Podperu upevníme skrutkami, ktoré vyrovnajú nádobu. Alternatíva: vyrobiť si domáci lapač tukov.

Foto 3. Pohľad zhora na udiareň vyrobenú z nádrže práčky. Je zrejmé, že spodok je šikmý.

Záver

Udiareň vyrobená z práčky je jedinečný dizajn s vlastnými výhodami a nevýhodami. Zariadenie je vhodné na údenie akýchkoľvek produktov, od rýb až po mäso. Používa sa v prevádzke. horúce fajčenie.

Spracovanie nezaberie veľa času. Trvanie priamo závisí od druhu produktu: ryba sa varí v 40 minút, mäso - na 1 hodinaNepochybnými výhodami sú hospodárnosť, všestrannosť a mobilita. Všetko zvládnete sami. Nevýhody sa dajú ľahko odstrániť správnym prevedením a používaním.

Základné odporúčania na použitie: Nenechávajte zariadenie bez dozoru a sledujte proces fajčenia. Ak budete všetko dodržiavať správne, získate lahodné údené jedlá, ktoré potešia tvorcu zázračnej udiarne aj jeho priateľov a rodinu.

Užitočné video

Pozrite si video, ktoré demonštruje proces výroby udiarne z nádrže práčky.