Нека вдъхнем живот на старо оборудване - да направим пушилня от пералня със собствените си ръце
Стара или повредена пералня все още може да служи на собственикаНо от различна гледна точка.
От ядрото - резервоар, изработва се уникална пушилня.
Следователно, има възможност да изненадате както себе си, така и любимите си хора със сочни пушени ястия.
Направи си сам пушилня от барабан на пералня
Всички перални машини са разделени на два вида: вертикален И хоризонтално натоварванеНезависимо от вида, основата на бъдещата пушилня е контейнерът, в който са били заредени дрехите за пране. При вертикалните машини това е резервоар, при хоризонталните - барабан, но предназначението и на двете е едно и също.
Снимка 1. Барабанът на пералня с хоризонтално зареждане. Преди да се използва като основа за пушилня, той трябва да бъде отделен от всички чужди конструкции.
Предимства на резервоара (барабана):
- Неръждаема стомана. Отлична издръжливост и екологичност. Неръждаемата стомана не реагира с храната при опушване.
- Удобство. Дизайнът напомня на класическите пушилни.
Важно! Няма да получите нищо друго от модерна пералня, но старото съветско оборудване ще се справи отлично. капаци.
Пушилнята не е просто контейнер. Следователно, един резервоар или барабан няма да е достатъчен. При проектирането на бъдещата пушилня включва следните компоненти:
- Капак. Затваря устройството и осигурява пушене.
- ПалетСъбира мазнината, която се стича по време на опушването, и предотвратява попадането ѝ върху дървата. Предпазва продуктите от изгаряне.
- Решетка. Продуктите се поставят върху него.
- Крепежни елементи и крака. Осигурете стабилност на устройството.
Обръща се внимание на всеки компонент. Само с координираната работа на елементите ще се получи висококачествена пушилня.
Подготовка: Необходими инструменти
Не можете без тях. За продуктивна работа по пушилнята Следните инструменти ще ви бъдат полезни:
- чук;
- отвертки: кръстати и плоски;
- заваръчна машина;
- клещи;
- бормашина;
- български;
- рулетка.
Това е минимумът. Производствените условия варират от случай на случай, така че в някои ситуации може да са необходими други инструменти и материали. Има смисъл да се запасите метал и тел. Те ще са необходими за направата на допълнителни компоненти. Вместо мелница можете да използвате мозайката.
Целият производствен процес може да бъде разделен на три етапа:
- подготовка на резервоара;
- монтаж на решетката и тавата;
- създаване на капака и краката.
Всеки етап ще изисква свои собствени инструменти и материали. Въоръжен с всичко необходимо, майсторът започва производството.
Подготовка на резервоара
Изборът на проект е ограничен само от въображението. Предлагат се както пушилни от икономична класа, така и усъвършенствани електрически модели. Всеки тип се основава на една и съща последователност от действия. Стъпка по стъпка инструкции за изработка на резервоар:
- Обръщаме колата с главата надолу.
- Премахнете ненужните компоненти: двигател, пластмаса и гума. Трябва да остане само голият резервоар или варел.
- Поглеждаме дъното на контейнера и виждаме много проходни дупки. Ние ги варим с помощта на заваръчна машина. По този начин димът няма да излиза от пушилнята. Друг вариант: заварете метален лист към дъното.
- Използване на шлайф или прободен трион изрежете овал или правоъгълен отвор за бъдещо хвърляне на чипове.
- Отстъпваме на няколко сантиметра от дъното.
- Монтираме комин (обикновена тръба ще свърши работа) от противоположната страна на горивната камера вътре в барабана.
Основата е завършена и готова за употреба. Следващата стъпка е допълнителни компоненти.
Правим решетка и тава
Идеален е като решетка барбекю грилКръглата форма и висококачественият материал хармонично ще се впишат в неръждаемата стомана на барабана или резервоара. Ако няма барбекю, скарата можете да го създадете сами:
- Изработваме кръгла рамка от стоманени ленти. Алтернатива е да се огъне дебел слой тел.
- Нанизваме парчета тел върху рамката. Няма нужда да ги заварявате заедно, просто ги прикрепете към рамката.
Монтиране на решетката и тавата изглежда така:
- Обърнете контейнера.
- Вътре в резервоара, приблизително 40 см от дъното, Заваряваме крепежните елементи за скарата.
- Заваряваме куки за палет 5 см под решетката.
Справка. Има смисъл да се заварят и втора решетка. Това значително ще увеличи ефективността на опушването. Втората решетка е разположена приблизително 25 см над първия.
Финални щрихи: капак и крачета
Капакът затваря контейнера. Ако няма гума, той можете да го направите сами:
- Взимаме стоманен лист. Препоръчителна дебелина - 3 милиметраАко го направите по-малък, гумата ще се тресе при загряване; ако го направите по-голям, ще стане твърде тежка и неудобна.
- Изрязахме капак от стоманен лист от формата и диаметъра на отвора на резервоара.
- Заваряваме дръжките във формата на буквата „P“ от две противоположни страни. Дръжките са изработени от арматура или дебели жици.
Контейнерът обикновено има наклонено дъно за оттичане на водата. Когато е монтиран, устройството пада настрани, което води до плъзгане на капака. Проблемът се решава чрез изработка три опорни издатини на ръба на барабана.
Снимка 2. Завършена пушилня, изработена от резервоар на пералня: има плосък капак, дръжки, крака, направени от арматурни пръти.
Те са изработени от плочи с всякаква дебелина на метала. 1 мм. Те се инсталират по следния начин: представете си равностранен триъгълник върху повърхността на контейнера и поставете издатините в ъглите на въображаемия триъгълник.
За стабилността на конструкцията Заваряваме кракатаКраката са изработени от здрав материал, който може да издържи теглото на устройството. Всеки здрав метал ще свърши работа. Друг вариант е дървени крака от стари мебели.
Производството е завършено.
Експлоатация и възможни модификации
Как да използвате устройството:
- палим огън в дупка, направена от тухли или камъни;
- ние поставяме в долната част на конструкцията чипс;
- Монтираме решетки И палет;
- товарене на продукти;
- покриваме ги с плат И капак;
- ние прехвърляме домашен дизайн към огъня.
Недостатъкът на такава пушилня от икономична класа е, че не можете да я оставите дори за 5 минути. Трябва да постоянно следете готвенето. Алтернативен вариант е инсталирането на нагревателен елемент. Инструкции за обновяване на вашата пушилня:
- Взимаме електрическа спиралаИзискването за нагревателния елемент е мощност не по-малка от 1 kWВ противен случай горивото ще тлее и цялата конструкция ще престане да функционира с пълен капацитет.
- Прикрепяме електрическата ѝ спирала от задната страна на дъното.
- Ние го изваждаме проводник с щепсел.
Пушилнята се е променила до неузнаваемост. Предимството на този метод е няма нужда от горивна камераАко има под ръка нагревателен елемент, не се прави отвор за чиповете.
Справка. Опитните майстори съветват да опаковате електрическа пушилня топлоизолационен материалТова ще намали загубата на топлина и ще ускори процеса на пушене.
Нюанси в производството и употребата
Най-често срещаните проблеми: интензивност на пожара (продуктите просто се развалят) и теч на мазнинаПървият нюанс се решава или чрез постоянно наблюдение на работата на пушилнята, или чрез електрическа спирала. Вторият проблем заслужава специално внимание.
Резервоар (барабан) за оттичане на вода - наклоненДолната и горната част не са успоредни една на друга. В резултат на това, при опушване на продукта, мазнината не се стича строго върху тавата, а върху дървените стърготини. Това е неприемливо. Решение: Фиксираме опората с винтове, които ще нивелират контейнера. Алтернатива: направете си домашен мазниноуловител.
Снимка 3. Изглед отгоре на пушилня, направена от резервоар на пералня. Ясно се вижда, че дъното е наклонено.
Заключение
Пушилня, изработена от пералня, е уникален дизайн със своите плюсове и минуси. Устройството е подходящо за пушене на всякакви продукти, от риба до месо. Използва се в експлоатация. горещо пушене.
Обработката не отнема много време. Продължителността зависи пряко от вида на продукта: рибата се готви в 40 минути, месо - за 1 часНесъмнени предимства са икономичността, гъвкавостта и мобилността. Можете да направите всичко сами. Недостатъците лесно се отстраняват чрез компетентно изпълнение и употреба.
Внимание! Основни правила за производство: следвайте инструкциите и използвайте качествени инструменти.
Основни препоръки за употреба: Не оставяйте устройството без надзор и следете процеса на пушене. Ако следвате всичко правилно, ще получите вкусни пушени ястия, които могат да зарадват както създателя на чудотворната пушилня, така и неговите приятели и семейство.
Полезно видео
Гледайте видеото, което демонстрира процеса на изработване на пушилня от резервоар на пералня.
В същото време, процесът на пушене елиминира директния контакт на продукта със стените на резервоара. А отделянето на вредни продукти (а именно тежки метали) при температурата на горещо пушене просто не може да се случи.