Ett bra val för ett sommarhus är ett rökhus tillverkat för hand

På stugan kan vilket ledigt utrymme som helst användas för att installera ett rökhus. Och det bästa stället är där röken inte stör människor, planteringar eller byggnader.

Du kan göra det på datjan rökeri av alla slag: för kyla eller varmröktDe första skiljer sig från de andra inte bara i temperaturförhållanden utan även i design.

I varma rökapparater är eldstaden placerad under rökkammaren, och för den kalla - på avstånd, inte mindre än 3 meterDetta är den största skillnaden mellan de två typerna av rökhus. Det påverkar också skillnaden i röktemperatur i apparaterna.

Kall- och varmrökningsrökhus för gatan, stugan, trädgården, grönsaksträdgården

På dacha finns det ofta ett behov av att snabbt skapa utrustning för att tillaga rökt kött. I det här fallet, enkelt rökhus av skrotmaterialKan användas metallbehållare av alla storlekarhinkar, fat, tankar, djupa bassänger och krukor.

Foto 1. Tillverkat i rökeri från ett gammalt kylskåpEn liknande rökanordning kan tillverkas av olika metallbehållare.

Det finns ett imponerande antal designalternativ för båda typerna av rökning. Men de kan alla delas in i i två grupper:

• tegel;
• metall.

Ett metallrökhus för varmrökning kommer att vara till hjälp i de fall där fisk- eller köttprodukter har börjat förstöras något. En sådan situation är inte ovanlig i varmt väder. En solid struktur som kommer att hålla i många år, är byggda av pålitliga material: tegelstenar, betongblock, skumbetong.

Syftet med att bygga ett rökhus vid dacha är att få god och hälsosam matDet finns inga ytterligare funktioner som skulle hjälpa till att klassificera en specifik design som ett rökhus för en sommarresidens.

Hur man bygger ett rökhus för utomhusbruk av tegelstenar med egna händer

Först och främst väljs ett projekt av tegelrökhus. Den bör innehålla följande element:

• rökkammare;
• eldstad (även känd som en härd);
• skorsten;
• askgropen;
• tak (eller lock);
• gitter.

Om du planerar att bygga en enhet med imponerande dimensioner är det nödvändigt att ordna grund.

Du kan använda en färdig lösning eller skapa ett projekt själv, med fokus på standardkraven för denna typ av konstruktion.

Detta kan vara ett gediget komplex med grill och ugn eller ett enkelt litet tegelrökhus.

Val av material

Det huvudsakliga byggmaterialet är tegel. Det kan användas eldfasta och keramiska, men du kan inte föredra silikat.

Metallelementen i rökhuset inkluderar:

• bricka för uppsamling av droppande fett;
• ett rutnät för att lägga ut produkter och/eller en tvärstång med krokar;
• dragreglerventil;
• dörr.

Grundanordning

Rökhusets bas bör vara större än dess dimensioner med 10–20 cmGrunden är byggd med denna beräkning i åtanke. Stegen i dess konstruktion är följande.

1. De gör markeringarna med hjälp av pinnar och ett måttband. Bestäm konturerna av den framtida grunden.
2. Inom markeringarna ta bort gräsmattan.
3. De gräver ett hål av lämpligt djup (20–40 cm).
4. Jämna ut botten av gropen Och komprimera den med hjälp av improviserade medel eller en vibrerande platta.
5. Sand hälls på botten i ett jämnt lager (5-7 cm) och komprimeras. efter att ha fuktat den med vatten.
6. På ett torrt lager sand de gör återfyllning (på 7–10 cm tjocklek) av krossad sten eller grus av medelkornstorlek (40x20 mm)Komprimera lagret.
7. Armeringsnätet är lagt.
8. Gjutning av betong.

Läggning av skorstenen och väggarna i rökhuset

Det bästa alternativet vore att välja murverk från befintliga scheman och beställningar. Men du kan också improvisera. I vilket fall som helst börjar murverket av rökhuset med installationen av skorstenen. För små och medelstora strukturer behöver du en skorsten som är minst 35 cm lång och 30 cm bredDet kan byggas gjord av röd tegelsten.

De börjar arbetet med att lägga den första raden, vilket består av rader av tegelstenar som motsvarar rökhusdiagrammet, redan i detta skede omfattar det väggar, eldstad och skorsten. Murbruket appliceras på den förrengjorda ytan av grunden med en murslev, den första tegelstenen placeras på den och jämnas ut med hjälp av pressning och gängning. Överskottsmurbruk avlägsnas. Processen upprepas med nästa tegelsten och trycks tätt mot den första.

Foto 2. Processen att lägga ett tegelrökhus: från grunden till rökhusets väggar.

Optimalt schema för 1 rad tegelläggning för medelstora rökhus:

1. Huvudlinjen från 6-7 tegelstenar, sammanfogade i ändarna. Bildar konstruktionens bakre vägg.
2. Från den första och tredje tegelstenen vinkelrätt mot huvudlinjen de lägger ut två tegelstenar varderaAnslut dessa linjer med två tegelstenar. Konturen av den framtida rökkammaren erhålls.
3. Startande från 4 tegelstenar från huvudlinjen, de läggs i änden 5-6 tegelstenar bredvid varandraDe får basen för den framtida skorstenen.
4. De återstående två tegelstenarna Huvudlinjen är eldstadens bakvägg. Den är utlagd längs bredden av det befintliga gallret och luckan.

Vidare murverk - bygga upp konturerna av rökhusets huvudelement med tegelstenar och lägga alla metalldelar på önskad höjd. Askgallret monteras. på den tredje raden av murverk efter installationen av fläkten. Dörren är på den fjärde.

Du kanske också är intresserad av:

Vad kan vara bättre för ett sommarhus än ett kallrökningsrökeri?

Det är enkelt att kombinera varm- och kallrökning i ett gör-det-själv-kombinationsrökhus!

Även om den är liten, värmer den upp hela huset! Den mest praktiska miniugnen för ett sommarhus

Installation och design av gallergaller

Matställ kan tillverkas gjord av tjock metalltråd eller kopplade till varandra remsor av rostfritt stålFör ett tegelrökhus som kommer att hålla i många år behövs mer pålitlig utrustning.

För att tillverka sådana galler skärs stavar armeringsstänger med ett tvärsnitt på 6-8 mmDe läggs i form av ett rutnät och svetsas ihop. Metallhörn eller plattor svetsas längs omkretsen.

Installera galler under processen att lägga rökkammaren. De väljer den mest lämpliga höjden på väggarna, lägger gallret på rökhusets väggar, applicerar murbruk på tegelstenarna i föregående rad och fortsätter att lägga, bygga nästa rad.

Trädgårdsrökhus av metall

Arbetet med byggandet av ett metallrökhus börjar med valet av projekt. Huvudparametrarna bestäms: rökkammarens dimensionerSedan bestämmer de om designen ska vara avsedd för varm- eller kallrökning. För det första alternativet utformar de eldstadens placering under kammaren, för det andra - genom 3-5 meter från den.

Typiskt schema för en prefabricerad byggnad rökhus för varmrökning ser ut så här: en behållare (rökkammare) är installerad på en liten höjd från marken, i vilken det finns ett bricka för fett och galler för produkter. Ovanpå finns ett lock med ett rör för rökborttagning.

En metallbehållare kan tillverkas från rostfria stålplåtar, och sammanfogar dem med svetsning. Men det enklaste sättet är att välja bland de tillgängliga produkterna. Dessa kan vara:

• hinkar;
• gasflaska utan gas;
• tvättmaskinens kropp eller kylskåp;
• tank;
• fat;
• pott;
• medicinsk låda.

Steg 1. Att tillverka kroppen

Kroppen på det snabbt uppförda rökhuset är den metallprodukt som väljs som rökkammare.

Steg 2. Tillverkning av rökhusets lock

Du kan använda våt säckväv eller en metallplåt som lock till rökhuset. Om du har rostfritt stål, skär ut en rektangel ur den och svetsa fast ett handtag ovanpå. Borra ett hål för ett rör med ett tvärsnitt av 10–15 mmEtt metallrör är svetsat på det.

Steg 3. Tillverkning av pallen

Du kan använda folieformar eller andra lämpliga produkter av värmebeständigt material som plåt. Gallren monteras på ben som är försvetsade eller på annat sätt fästa vid dem.

Foto 3. Ett rökhus för varmrökning tillverkat av en gammal metalltunna. En termometer är inbyggd i apparatens väggar.

Men det finns ett annat sätt att fästa rökhusets interna utrustning: skruvad i dess väggar bultar eller skruvarGaller för produkter installeras på dessa stöd.

Steg 4. En metallstång med krokar för att hänga mat är fäst på toppen av behållaren.

Steg 5. Ugnsanordning.

Två tegelväggar byggs, vardera av 3-4 tegelstenarDe installerar rökhuset på dem. De gör upp eld mellan väggarna.

I ett komplex med lusthus

De som vill experimentera kan bygga en fullfjädrad spis med rökhus, grill, ugn och förena hela strukturen under lusthusets tak. Lusthuset kan göras antingen slutet eller öppet och dela upp dess område i flera zoner: för matlagning, vila och arbete.

Oftast byggs lusthus gjord av trä, sten eller tegelDekorativa element är installerade inuti, belysning finns och utrymmet är fyllt med möbler.

Användbar video

Titta på videon, som berättar hur du gör ett rökhus av en metallfat med dina egna händer.