Redonnons vie à de vieux équipements : construisez un fumoir à partir d'une machine à laver de vos propres mains

Machine à laver ancienne ou cassée peut encore servir le propriétaire. Mais d’un point de vue différent.

Du cœur - réservoir, un fumoir unique est en cours de construction.

C'est donc l'occasion de surprendre vous-même et vos proches avec des plats fumés juteux.

Fumoir DIY à partir d'un tambour de machine à laver

Toutes les machines à laver sont divisées en deux types : verticale Et chargement horizontalQuel que soit le type, la base du futur fumoir est le récipient dans lequel le linge est chargé pour le lavage. Dans les machines verticales, il s'agit d'une cuve, dans les machines horizontales, d'un tambour, mais la fonction des deux est la même.

Photo 1. Le tambour d'une machine à laver à chargement horizontal. Avant de l'utiliser comme base pour un fumoir, il doit être séparé de toute structure étrangère.

Avantages du réservoir (tambour):

• Acier inoxydable. Excellente durabilité et respect de l'environnement. L'acier inoxydable ne réagit pas avec les aliments lorsqu'il est fumé.
• Commodité. Le design rappelle les fumoirs classiques.

Un fumoir n'est pas un simple contenant. Par conséquent, un seul réservoir ou tambour ne suffira pas. Lors de la conception du futur fumoir, comprend les composants suivants :

1. Couvercle. Ferme l'appareil et assure le fumage.
2. PaletteRécupère les graisses qui s'écoulent pendant le fumage et les empêche de se déposer sur le bois. Il protège les produits de la combustion.
3. Treillis. Des produits y sont placés.
4. Attaches et pieds. Assurer la stabilité de l'appareil.

Une attention particulière est portée à chaque composant. Seul un travail coordonné des éléments permet d'obtenir un fumoir de haute qualité.

Préparation : Outils nécessaires

Impossible de s'en passer. Pour un travail productif au fumoir. Les outils suivants vous seront utiles :

• marteau;
• tournevis : cruciformes et plats ;
• machine à souder;
• pinces;
• percer;
• Bulgare;
• roulette.

Il s'agit du minimum. Les conditions de fabrication varient d'un cas à l'autre ; d'autres outils et matériaux peuvent donc être nécessaires dans certaines situations. Il est donc judicieux de faire des réserves. métal et fil. Ils seront nécessaires pour fabriquer des composants supplémentaires. Au lieu d'un broyeur, vous pouvez utiliser puzzle.

L'ensemble du processus de fabrication peut être décomposé en trois étapes :

1. préparation du réservoir;
2. installation de la grille et du bac;
3. création du couvercle et des pieds.

Chaque étape nécessite ses propres outils et matériaux. Muni de tout le nécessaire, le maître commence la fabrication.

Préparation du réservoir

Le choix du projet n'est limité que par l'imagination. Des fumoirs économiques et des modèles électriques avancés sont disponibles. Chaque type repose sur la même séquence d'actions. Instructions étape par étape pour fabriquer un réservoir :

1. Nous retournons la voiture.
2. Supprimez les composants inutiles : Moteur, plastique et caoutchouc. Seul le réservoir ou le tambour doit rester.
3. Nous regardons le fond du conteneur et voyons de nombreux trous traversants. Nous les brassons En utilisant une machine à souder, la fumée ne s'échappera pas du fumoir. Autre option : souder une feuille de métal au fond.
4. Utiliser une meuleuse ou une scie sauteuse découper un ovale ou trou rectangulaire pour lancer des jetons à l'avenir.
5. Nous reculons de quelques centimètres par rapport au fond.
6. Nous installons une cheminée (un simple tube fera l'affaire) sur le côté opposé du foyer à l'intérieur du tambour.

La base est terminée et prête à l'emploi. L'étape suivante est composants supplémentaires.

Nous fabriquons une grille et un plateau

Il est idéal comme grille barbecue: Sa forme ronde et son matériau de haute qualité s'harmoniseront harmonieusement avec l'acier inoxydable du tambour ou de la cuve. En l'absence de barbecue, le gril vous pouvez le créer vous-même :

1. Nous fabriquons un cadre rond à partir de bandes d'acier. Une alternative consiste à plier une épaisse couche de fil.
2. Nous enfilons des morceaux de fil sur le cadre. Il n'est pas nécessaire de les souder ensemble, il suffit de les fixer au cadre.

Installation de la grille et du plateau ça ressemble à ça :

1. Retournez le récipient.
2. À l'intérieur du réservoir, environ 40 cm du bas, Nous soudons les fixations pour le grill.
3. Nous soudons des crochets pour une palette de 5 cm en dessous de la grille.

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Finitions : couvercle et pieds

Le couvercle ferme le récipient. S'il n'y a pas de pneu, tu peux le faire toi-même :

1. Nous prenons une tôle d'acier. Épaisseur recommandée - 3 millimètresSi vous le réduisez, le pneu tremblera en chauffant ; si vous l'agrandissez, il deviendra trop lourd et inconfortable.
2. Nous avons découpé un couvercle dans une feuille d'acier par la forme et le diamètre de l'ouverture du réservoir.
3. Nous soudons les poignées en forme de lettre « P » de deux côtés opposés. Les poignées sont constituées de renforts ou de fils épais.

Le récipient possède généralement un fond incliné pour évacuer l'eau. Une fois installé, l'appareil tombe sur le côté, ce qui fait glisser le couvercle. Ce problème est résolu en le rendant trois saillies de support sur le bord du tambour.

Photo 2. Un fumoir fini fabriqué à partir d'une cuve de machine à laver : il y a un couvercle plat, des poignées, des pieds en barres de renfort.

Ils sont fabriqués à partir de plaques de n'importe quelle épaisseur de métal. 1 mm. Ils s'installent comme suit : imaginez un triangle équilatéral sur la surface du récipient et placez les protubérances dans les coins du triangle imaginaire.

Pour la stabilité de la structure Nous soudons les jambesLes pieds sont fabriqués dans un matériau solide capable de supporter le poids de l'appareil. N'importe quel métal résistant fera l'affaire. Une autre option est pieds en bois de vieux meubles.

Production terminée.

Fonctionnement et modifications possibles

Comment utiliser l'appareil :

1. nous faisons un feu dans un trou fait de briques ou de pierres ;
2. nous plaçons au bas de la structure puces;
3. nous installons des caillebotis Et palette;
4. chargement de produits;
5. nous les recouvrons de tissu Et couvercle;
6. nous transférons conception maison au feu.

L'inconvénient d'un fumoir de classe économique est qu'on ne peut pas le quitter, même 5 minutes. Il faut surveiller constamment la cuisson. Une autre option consiste à installer un élément chauffant. Instructions pour améliorer votre fumoir :

1. Nous prenons une spirale électrique. L'exigence pour l'élément chauffant est une puissance d'au moins 1 kWSinon, le combustible va se consumer et toute la structure cessera de fonctionner à pleine capacité.
2. Nous attachons sa spirale électrique de l'arrière du bas.
3. Nous le sortons fil avec prise.

Le fumoir a changé du tout au tout. L'avantage de cette méthode est il n'y a pas besoin de foyerS'il y a un élément chauffant à portée de main, aucun trou n'est réalisé pour les chips.

Nuances de fabrication et d'utilisation

Les problèmes les plus courants : intensité du feu (les produits se gâtent tout simplement) et fuite de graisseLa première difficulté est résolue soit par une surveillance constante du fonctionnement du fumoir, soit par une spirale électrique. Le second problème mérite une attention particulière.

Réservoir (tambour) pour l'évacuation de l'eau - obliqueLe fond et le dessus ne sont pas parallèles. Par conséquent, lors du fumage, la graisse ne coule pas directement sur le plateau, mais sur la sciure. Ceci est inacceptable. Solution: Nous fixons le support avec des vis, qui nivelleront le conteneur. Alternative: fabriquer un bac à graisse maison.

Photo 3. Vue de dessus d'un fumoir réalisé à partir d'une cuve de machine à laver. On voit clairement que le fond est incliné.

Conclusion

Un fumoir fabriqué à partir d'une machine à laver est une conception unique, avec ses avantages et ses inconvénients. Cet appareil convient au fumage de tous types de produits, du poisson à la viande. Il est utilisé en exploitation. fumage à chaud.

La transformation ne prend pas beaucoup de temps. La durée dépend directement du type de produit : le poisson est cuit dans 40 minutes, viande - pour 1 heureSes avantages incontestables sont l'économie, la polyvalence et la mobilité. Vous pouvez tout faire vous-même. Les inconvénients sont facilement éliminés par une exécution et une utilisation compétentes.

Recommandations de base d'utilisation : Ne laissez pas l'appareil sans surveillance et surveillez le processus de fumage. Si vous suivez scrupuleusement toutes les instructions, vous obtiendrez de délicieux plats fumés qui raviront le créateur de ce fumoir miracle, ainsi que ses proches.

Vidéo utile

Regardez la vidéo qui montre le processus de fabrication d'un fumoir à partir d'un réservoir de machine à laver.