Nagyszerű választás egy nyári házhoz egy kézzel készített füstölőház

A dachában bármilyen szabad hely felhasználható füstölő telepítésére. És a legjobb hely az, ahol a füst nem zavarja az embereket, a növényeket vagy az épületeket.

Megteheted a dachában bármilyen típusú füstölő: hidegre vagy melegen füstöltAz elsők nemcsak hőmérsékleti viszonyok között, hanem a kialakításukban is különböznek a másodiktól.

A forró füstölőberendezésekben a tűztér található a füstölőkamra alatt, és a hideg esetében - távolról, nem kevesebb, mint 3 méterEz a kétféle füstölő közötti fő különbség. Ez befolyásolja a készülékekben a füst hőmérsékletének különbségét is.

Hideg és meleg füstölőházak utcára, nyaralóba, kertbe, zöldségeskertbe

A dachában gyakran szükség van arra, hogy gyorsan létrehozzunk berendezéseket füstölt húsok főzéséhez. Ebben az esetben egyszerű füstölő hulladékanyagokbólHasználható bármilyen méretű fémtartályok: vödrök, hordók, tankok, mély medencék és edények.

1. kép. Füstölőkamra készült egy régi hűtőszekrénybőlHasonló dohányzóeszköz különféle fémtartályokból is elkészíthető.

Lenyűgöző számú tervezési lehetőség közül választhatunk mindkét dohányzási típushoz. De mindegyik felosztható két csoportba sorolva:

• tégla;
• fém.

Egy forró füstöléshez használt fém füstölő segít azokban az esetekben, amikor a hal vagy a húskészítmények kissé romlani kezdtek. Ez a helyzet nem ritka a meleg időben. Egy szilárd szerkezet, amely sok évig tart, megbízható anyagokból épülnek: téglából, betonblokkok, habbeton.

A dohányzóház építésének célja a dachában ízletes és egészséges ételek fogyasztásaNincsenek olyan további funkciók, amelyek segíthetnének egy adott terv besorolásában egy nyári rezidencia füstölőjeként.

Hogyan készítsünk kültéri vidéki füstölőt téglából saját kezűleg

Először is, egy téglafüstölő projektet választanak ki. A következő elemeket kell tartalmaznia:

• dohányzókamra;
• tűztér (más néven kandalló);
• kémény;
• hamu gödör;
• tető (vagy fedél);
• rács.

Ha lenyűgöző méretű eszközt tervez építeni, akkor gondoskodnia kell róla alapítvány.

Használhat kész megoldást, vagy saját maga is létrehozhat egy projektet, az ilyen típusú konstrukciókra vonatkozó szabványkövetelményekre összpontosítva.

Ez lehet egy szilárd komplexum grillezővel és sütővel, vagy egy egyszerű, kis méretű téglafüstölő.

Anyagválasztás

A fő építőanyag tégla. Használható tűzálló és kerámia, de nem adhatsz előnyben a szilikátot.

A füstölőház fém elemei a következők:

• tálca a lecsepegő zsír összegyűjtésére;
• rács a termékek kihelyezésére és/vagy keresztléc horgokkal;
• huzatszabályozó szelep;
• ajtó.

Alapozó eszköz

A füstölőház alapjának nagyobbnak kell lennie, mint a méretei 10-20 cmAz alapot ennek a számításnak a figyelembevételével építik. Építésének szakaszai a következők.

1. Ők csinálják a jelöléseket csapok és mérőszalag segítségével. Határozza meg a jövőbeli alap körvonalait.
2. A jelöléseken belül távolítsa el a gyepet.
3. Gödröt ásnak megfelelő mélységű (20-40 cm).
4. Szintezze ki a gödör alját És tömörítse improvizált eszközökkel vagy vibráló lemezzel.
5. A homokot egyenletes rétegben (5-7 cm) öntik az aljára, és tömörítik. miután vízzel megnedvesítette.
6. Egy száraz homokrétegen visszatöltést csinálnak (on 7-10 cm vastagság) közepes szemcseméretű zúzott kőből vagy kavicsból (40x20 mm)Tömörítsd a réteget.
7. A megerősítő hálót lefektetik.
8. Beton öntése.

A füstölő kéményének és falainak lerakása

A legjobb megoldás az lenne, ha a meglévő tervek és megrendelések közül választanánk egy falazatot. De improvizálhatunk is. Mindenesetre a füstölő falazásánál a kémény beépítésével kell kezdeni. Kis és közepes méretű építményekhez szükséged lesz legalább 35 cm hosszú és 30 cm széles kéményMegépíthető vörös téglából készült.

Az első sor lerakásával kezdik a munkát, amely a füstölőház diagramjának megfelelő téglasorokból áll, már ebben a szakaszban falakat, tűzteret és kéményt tartalmaz. A habarcsot simítóval hordják fel az alap előtisztított felületére, erre helyezik az első téglát, majd préseléssel és ütögetéssel kiegyenlítik. A felesleges habarcsot eltávolítják. A folyamatot megismétlik a következő téglával, szorosan az elsőhöz nyomva.

2. kép. A téglafüstölő lerakásának folyamata: az alaptól a füstölő faláig.

Az 1 soros téglafektetés optimális sémája közepes méretű füstölőkhöz:

1. Fővonal innen 6-7 tégla, a végein összeillesztve. A szerkezet hátsó falát alkotja.
2. Az első és harmadik téglából merőlegesen a fővonalra, amelyet kihúznak két tégla darabonkéntKösd össze ezeket a vonalakat két téglával. Így kapjuk meg a leendő dohányzókamra körvonalait.
3. Kezdés a fővonal 4 téglájából, egymással szemben vannak fektetve 5-6 tégla egymás mellettMegkapják a jövő kéményének alapját.
4. A maradék két tégla A fő vonal a tűztér hátsó fala, amely a meglévő rostély és ajtó szélességében helyezkedik el.

További falazás - a füstölő fő elemeinek kontúrjainak felépítése téglákkal és az összes fém alkatrész elhelyezése a kívánt magasságban. A hamutartó rács fel van szerelve a falazat harmadik sorában a ventilátor telepítése után. Az ajtó a negyediken.

Érdekelhetik még:

Mi lehetne jobb egy nyaraló számára, mint egy hidegen füstölt füstölő?

Egy otthoni kombinált füstölőben egyszerűen kombinálhatod a meleg és hideg füstölést!

Bár kicsi, az egész házat befűti! A legkényelmesebb mini sütő egy nyaralóba

Rácsok telepítése és tervezése

Élelmiszertartók készíthetők vastag fémhuzalból készült vagy egymáshoz kapcsolódnak rozsdamentes acél szalagokEgy téglafüstölőhöz, amely sok évig tart, megbízhatóbb felszerelésre van szükség.

Az ilyen rácsok elkészítéséhez rudakat vágnak 6-8 mm keresztmetszetű betonacélokRács formájában helyezik el őket, majd összehegesztik. A kerület mentén fém sarkokat vagy lemezeket hegesztenek.

Rácsok telepítése a dohányzókamra lerakása során. Kiválasztják a falak legkényelmesebb magasságát, a rostélyt a füstölő falára helyezik, habarcsot kennek az előző sor tégláira, és folytatják a fektetést, építve a következő sort.

Kerti füstölő fémből

A fémfüstölő építésével kapcsolatos munka a projekt kiválasztásával kezdődik. A fő paramétereket határozzák meg: füstkamra méreteiEzután eldöntik, hogy a terv meleg vagy hideg füstölésre lesz-e szánva. Az első lehetőségnél a tűztér helyét a kamra alatt, a másodiknál ​​a ...-n keresztül tervezik meg. 3-5 méterre tőle.

Egy előregyártott épület tipikus elrendezése füstölők forró füstöléshez így néz ki: egy tartályt (dohányzókamrát) szerelnek fel a talajtól egy kis magasságban, amelyben egy tálca található a zsírnak és rácsok a termékeknek. A tetején egy fedél található egy csővel a füst eltávolítására.

Fém tartály készíthető rozsdamentes acéllemezekből, hegesztéssel összekötve őket. De a legegyszerűbb módja a rendelkezésre álló termékek közül választani. Ezek lehetnek:

• vödrök;
• gázpalack gáz nélkül;
• mosógép test vagy hűtőszekrény;
• tartály;
• hordó;
• edény;
• orvosi doboz.

1. szakasz. A test elkészítése

A gyorsan felépített füstölőház teste a füstkamraként kiválasztott fémtermék.

2. lépés. A füstölő fedelének elkészítése

Füstölőfedélként nedves zsákvászonból vagy fémlemezből is készíthetsz fedelet. Ha rozsdamentes acélod van, vágj ki belőle egy téglalapot, és hegessz rá egy fogantyút. Fúrj egy lyukat egy csőnek, amelynek keresztmetszete ... 10-15 mmEgy fémcsövet hegesztenek rá.

3. lépés. A raklap elkészítése

Tálcaként használhatsz alufóliából készült sütőformákat vagy bármilyen megfelelő méretű, hőálló anyagból készült terméket. A rácsokat előre hegesztett vagy más módon rögzített lábakra szereled.

3. kép. Egy régi fémhordóból készült forró füstölőház. A hőmérő a készülék falába van beépítve.

De van egy másik módja is a füstölőház belső berendezéseinek rögzítésére: a falakba csavarozva csavarok vagy csavaranyákEzekre a tartókra rácsokat szerelnek a termékekhez.

4. szakasz. A tartály tetejéhez egy fémrúd van rögzítve, amelyen kampók vannak az étel felakasztására.

5. szakasz. Kemencés eszköz.

Két téglafalat építettek, mindegyiket 3-4 téglaRájuk szerelik a füstölő testét. Tüzet raknak a falak közé.

Egy pavilonnal rendelkező komplexumban

Aki kísérletezni akar, építhet is teljes értékű tűzhely füstölővel, grillezővel, sütővel és egyesítse az egész szerkezetet a pavilon teteje alatt. A pavilon zárt vagy nyitott is lehet, a területét több zónára osztva: főzéshez, pihenéshez és munkához.

Leggyakrabban pavilonokat építenek fából, kőből vagy téglából készültDekoratív elemek vannak beépítve, világítás biztosított, és a teret bútorok töltik meg.

Hasznos videó

Nézd meg a videót, amely megmutatja, hogyan készíts füstölőt egy fémhordóból saját kezűleg.