Lassen Sie uns alten Geräten Leben einhauchen - indem wir mit unseren eigenen Händen eine Räucherei aus einer Waschmaschine bauen

Alte oder kaputte Waschmaschine kann dem Eigentümer immer noch dienenAber aus einer anderen Perspektive.

Aus dem Kern - Tank, entsteht eine einzigartige Räucherei.

Daher besteht die Möglichkeit, sich selbst und Ihre Lieben mit saftigen Räuchergerichten zu überraschen.

DIY-Räucherkammer aus einer Waschmaschinentrommel

Alle Waschmaschinen werden in zwei Typen unterteilt: Vertikale Und horizontale BeladungUnabhängig vom Typ ist die Basis der zukünftigen Räucherei der Behälter, in den die Wäsche zum Waschen geladen wurde. Bei vertikalen Maschinen ist dies ein Tank, bei horizontalen eine Trommel, aber der Zweck beider ist derselbe.

Foto 1. Die Trommel einer horizontal beladenen Waschmaschine. Bevor sie als Basis für eine Räucherei verwendet wird, muss sie von allen Fremdstrukturen getrennt werden.

Vorteile des Tanks (Trommel):

• Edelstahl. Hervorragende Haltbarkeit und Umweltfreundlichkeit. Edelstahl reagiert beim Räuchern nicht mit Lebensmitteln.
• Bequemlichkeit. Das Design erinnert an klassische Räucheröfen.

Eine Räucherei ist nicht nur ein Behälter. Daher reicht ein Tank oder eine Trommel nicht aus. Bei der Gestaltung der zukünftigen Räucherei beinhaltet folgende Komponenten:

1. Deckel. Verschließt das Gerät und sorgt für das Rauchen.
2. Palette. Fängt das beim Räuchern nach unten laufende Fett auf und verhindert, dass es auf das Holz gelangt. Es schützt die Produkte vor dem Verbrennen.
3. Gitter. Darauf werden Produkte platziert.
4. Verschlüsse und Beine. Achten Sie auf die Stabilität des Gerätes.

Jede Komponente wird sorgfältig ausgewählt. Nur durch die koordinierte Arbeit der Elemente entsteht eine hochwertige Räucherei.

Vorbereitung: Benötigtes Werkzeug

Ohne sie geht es nicht. Für produktives Arbeiten an der Räucherei Die folgenden Tools werden Ihnen dabei nützlich sein:

• Hammer;
• Schraubendreher: Kreuzschlitz und Schlitz;
• Schweißgerät;
• Zange;
• bohren;
• Bulgarisch;
• Roulette.

Dies ist das Minimum. Die Herstellungsbedingungen variieren von Fall zu Fall, daher können in manchen Situationen andere Werkzeuge und Materialien erforderlich sein. Es ist sinnvoll, sich einzudecken Metall und Draht. Sie werden benötigt, um zusätzliche Komponenten herzustellen. Anstelle einer Mühle können Sie verwenden Puzzle.

Der gesamte Herstellungsprozess kann aufgeschlüsselt werden in drei Phasen:

1. Tankvorbereitung;
2. Installation des Rostes und der Wanne;
3. Erstellen Sie den Deckel und die Beine.

Für jede Phase sind eigene Werkzeuge und Materialien erforderlich. Ausgestattet mit allem Notwendigen beginnt der Meister mit der Herstellung.

Vorbereitung des Tanks

Die Auswahl des Projekts ist nur durch die Vorstellungskraft begrenzt. Es stehen sowohl Räuchereien der Economy-Klasse als auch fortschrittliche Elektromodelle zur Verfügung. Jeder Typ basiert auf der gleichen Aktionsfolge. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Bau eines Panzers:

1. Wir stellen das Auto auf den Kopf.
2. Entfernen Sie unnötige Komponenten: Motor, Kunststoff und Gummi. Nur der nackte Tank oder die Trommel sollte übrig bleiben.
3. Wir schauen auf den Boden des Behälters und sehen viele Durchgangslöcher. Wir brauen sie mit einem Schweißgerät. So entweicht kein Rauch aus der Räucherkammer. Eine weitere Möglichkeit: Schweißen Sie ein Blech an den Boden.
4. Mit einer Schleifmaschine oder Stichsäge ein Oval ausschneiden oder rechteckiges Loch zum späteren Werfen von Chips.
5. Wir ziehen uns einige Zentimeter vom Boden zurück.
6. Wir installieren einen Schornstein (ein einfaches Rohr reicht aus) auf der gegenüberliegenden Seite des Feuerraums im Inneren der Trommel.

Die Basis ist fertig und einsatzbereit. Der nächste Schritt ist zusätzliche Komponenten.

Wir machen einen Rost und ein Tablett

Es eignet sich ideal als Rost Grill: Die runde Form und das hochwertige Material passen harmonisch zum Edelstahl der Trommel oder des Tanks. Wenn es keinen Grill gibt, der Grill Sie können es selbst erstellen:

1. Aus Stahlbändern fertigen wir einen runden Rahmen. Eine Alternative besteht darin, eine dicke Drahtschicht zu biegen.
2. Wir fädeln Drahtstücke auf den Rahmen. Sie müssen nicht zusammengeschweißt werden, sondern nur am Rahmen befestigt werden.

Montage von Rost und Wanne sieht so aus:

1. Drehen Sie den Behälter um.
2. Im Tank befinden sich ca. 40 cm von unten, Wir schweißen die Befestigungselemente für den Grill.
3. Wir schweißen Haken für eine 5 cm Palette unter dem Rost.

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Letzter Schliff: Deckel und Beine

Der Deckel verschließt den Behälter. Wenn kein Reifen vorhanden ist, Sie können es selbst tun:

1. Wir nehmen ein Stahlblech. Empfohlene Dicke - 3 MillimeterWenn Sie ihn kleiner machen, wackelt der Reifen beim Aufwärmen, wenn Sie ihn größer machen, wird er zu schwer und unkomfortabel.
2. Wir schneiden einen Deckel aus einem Stahlblech durch die Form und den Durchmesser der Tanköffnung.
3. Wir schweißen die Griffe in Form des Buchstabens „P“ von zwei gegenüberliegenden Seiten. Die Griffe bestehen aus Verstärkungen oder dicken Drähten.

Der Behälter hat in der Regel einen schrägen Boden zum Ablassen des Wassers. Nach der Installation fällt das Gerät auf die Seite, wodurch der Deckel abrutscht. Das Problem wird gelöst, indem drei Stützvorsprünge am Rand der Trommel.

Foto 2. Eine fertige Räucherkammer aus einem Waschmaschinentank: Es gibt einen flachen Deckel, Griffe und Beine aus Bewehrungsstäben.

Sie werden aus Platten beliebiger Metalldicke hergestellt. 1 mm. Die Montage erfolgt wie folgt: Stellen Sie sich auf der Behälteroberfläche ein gleichseitiges Dreieck vor und platzieren Sie die Vorsprünge in den Ecken des gedachten Dreiecks.

Für die Stabilität der Struktur Wir schweißen die BeineDie Beine bestehen aus einem soliden Material, das das Gewicht des Geräts tragen kann. Jedes stabile Metall ist geeignet. Eine weitere Option ist Holzbeine von alten Möbeln.

Produktion abgeschlossen.

Funktionsweise und mögliche Modifikationen

So verwenden Sie das Gerät:

1. wir machen ein Feuer in einem Loch aus Ziegeln oder Steinen;
2. wir platzieren am unteren Ende der Struktur Chips;
3. wir montieren Gitterroste Und Palette;
4. Produkte laden;
5. wir bedecken sie mit Stoff Und Deckel;
6. wir übertragen hausgemachtes Design zum Feuer.

Der Nachteil einer solchen Economy-Class-Räucherei ist, dass man sie nicht einmal für 5 Minuten verlassen kann. Man muss Beobachten Sie den Kochvorgang ständig. Alternativ ist auch der Einbau eines Heizelements möglich. Anleitung zum Aufrüsten Ihrer Räucherkammer:

1. Wir nehmen eine elektrische SpiraleDie Anforderung an das Heizelement ist eine Leistung von nicht weniger als 1 kWAndernfalls schwelt der Brennstoff und die gesamte Struktur kann nicht mehr mit voller Kapazität funktionieren.
2. Wir befestigen ihre elektrische Spirale von der Rückseite des Bodens.
3. Wir bringen es heraus Kabel mit Stecker.

Die Räucherei hat sich bis zur Unkenntlichkeit verändert. Der Vorteil dieser Methode ist es ist kein Feuerraum erforderlichWenn ein Heizelement vorhanden ist, wird kein Loch für die Chips gemacht.

Nuancen in Herstellung und Verwendung

Die häufigsten Probleme: Feuerintensität (Produkte verderben einfach) und Fettleck. Die erste Nuance wird entweder durch ständige Überwachung des Räucherbetriebs oder durch eine elektrische Spirale gelöst. Das zweite Problem verdient besondere Aufmerksamkeit.

Tank (Trommel) zum Ablassen von Wasser - schräg. Ober- und Unterseite sind nicht parallel zueinander. Dadurch fließt das Fett beim Räuchern nicht direkt auf die Schale, sondern auf das Sägemehl. Das ist nicht akzeptabel. Lösung: Wir befestigen die Stütze mit Schrauben, wodurch der Behälter nivelliert wird. Alternative: Bauen Sie einen hausgemachten Fettabscheider.

Foto 3. Draufsicht einer Räucherkammer aus einem Waschmaschinentank. Es ist deutlich zu erkennen, dass der Boden schräg ist.

Abschluss

Eine Räucherei aus einer Waschmaschine ist ein einzigartiges Design mit eigenen Vor- und Nachteilen. Das Gerät eignet sich zum Räuchern aller Produkte, von Fisch bis Fleisch. Es wird im Betrieb verwendet Heißräuchern.

Die Verarbeitung dauert nicht lange. Die Dauer hängt direkt von der Art des Produkts ab: Fisch wird gekocht in 40 Minuten, Fleisch - für 1 Stunde. Unbestrittene Vorteile sind Wirtschaftlichkeit, Vielseitigkeit und Mobilität. Sie können alles selbst machen. Nachteile lassen sich durch fachgerechte Ausführung und Nutzung leicht beseitigen.

Grundlegende Anwendungsempfehlungen: Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt und überwachen Sie den Räuchervorgang. Wenn Sie alles richtig befolgen, erhalten Sie köstliche Räuchergerichte, die sowohl den Schöpfer der Wunderräucherei als auch seine Freunde und Familie erfreuen können.

Nützliches Video

Sehen Sie sich das Video an, das zeigt, wie aus einem Waschmaschinentank eine Räucherkammer gemacht wird.